Agritourisme en Toscane

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Dégustation de vins

Sur demande, nous organisons des dégustations de vin dans la “Tinaia”, la vieille cave à vin de la ferme. Ici vous pouvez apprendre le processus de fabrication du vin et goûter nos vins blanc et rouge ainsi que le “Vin Santo”, le typique vin de dessert toscan, vieilli pendant cinq ans dans des tonnelets en chêne.


Produits: Suivant la tradition familiale, tous nos vins sont produits avec tout le soin et l’authenticité des anciennes méthodes.

Trebbiano vin blanc: A partir de raisins sélectionnés Trebbiano, ce vin, à servir frais, est parfait pendant l’été avec tous les plats, particulièrement les specialités toscanes.

Sangiovese vin rouge: A partir d’un mélange particulier de raisins de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ce vin est vieilli pendant plusieurs mois dans des barriques. Il est parfait pour être servi à température ambiante et se marie très bien avec des plats de viande.

Vin Santo: A partir d’une sélection de raisins Malvasia, San Colombano et Trebbiano et laissé vieillir pendant trois mois au sec, ce vin de dessert est stocké pendant cinq ans dans des tonnelets en chêne. Il est parfait pour être servi à température ambiante à la fin de chaque repas.

Vinaigre: produit à partir de notre vin blanc et âgé de trios ans, il est parfait pour toutes les salades et les légumes.

Huile d’olive: à partir d’un mélange particulier d’olives “Frantoio, Leccino et Pendolino”, cette huile d’olive est produite selon la méthode traditionnelle du pressage à froid, pour mieux garantir la fragrance originale des olives.